烃与常见官能团的性质

重点按官能团归类反应类型。烷烃——取代反应（光照下与卤素）、燃烧，性质稳定；烯烃/炔烃——加成（与 H₂、Br₂、H₂O）、加聚、被酸性 KMnO₄ 氧化（可用溴水或酸性高锰酸钾鉴别不饱和烃，均褪色）；苯——特殊结构、发生取代（硝化、卤代）和加成（与 H₂），不能使溴水/酸性高锰酸钾褪色（可与烯烃区分）；醇——催化氧化成醛、消去成烯、酯化；羧酸——酸性（能与碳酸钠放 CO₂）、酯化。易错：①'加成使溴水褪色'（发生反应）与'萃取使溴水褪色'（物理过程，如苯、四氯化碳）现象像但本质不同；②酸性高锰酸钾褪色是被氧化，苯不褪色而其同系物（甲苯）侧链能被氧化褪色。